... tous ces petits details au jour le jour que l'on n'a pas toujours decrits dans nos differents messages. Et ce sont eux qui font qu'on se sent en Amerique du Sud.
Ceci est la premiere page de notre bilan. D'autres suivront dans les prochains jours, semaines, mois... si on garde suffisament de motivation pour ecrire!!!!
Les empañadas, ces petits beignets fourres a la viande, aux legumes et a tout ce qu'on veut. Suivant les pays, ils changent de forme et de type de pate, mais c'est toujours le petit en-cas ideal!
Les cireurs de chaussure ambulants, ils sont a tous les coins de rue et dans tous les pays, de 5 a 90 ans, surtout tres jeunes ou tres vieux d'ailleurs. Ils se promenent avec leur petite boite en bois a l'epaule pour cirer les chaussures des passants.
Le PQ a mettre dans la poubelle : et oui, on a pris cette mauvaise/bonne habitude depuis 1 an a cause des canalisations trop petites. Pas de PQ dans la cuvette!
Des que les bus de petites ou grandes lignes s'arretent, les vendeurs ambulants, parfois des enfants, montent dans le bus ou vendent leurs marchandises a travers les fenetres et proposent des fruits, des salades de fruits frais pre-decoupes avec de la chantilly, des noix de cajou, des boissons, des chips, des galettes, des empañadas, des petits gateaux, des brochettes...
Les restos au kilo du Bresil, ou tout est presente sous forme de buffet et se pese a la caisse a la fin. Du tres bon au degueu...
Les costumes et coiffures traditionnels bien presents en Bolivie, au Perou et en Equateur. Ces trois pays sont peut-etre les plus depaysants sur le plan culturel. La, les populations indiennes portent ces costumes partout, et pas seulement pour les touristes. A La Paz, c'est un plaisir de voir toutes les femmes avec leur robe en velour, leurs longues tresses et leur chapeau melon haut de forme.
Les parilladas en Argentine, mmmmh, ces bons morceaux de viande cuits au barbecue, entre les portions enormes de boeuf d'une tendresse exquise et le mouton de Patagonie, un vrai regal.
Chevere, c'est le mot ultra-employe en Colombie et au Venezuela pour dire "nickel", "genial". Meme les enseignes des grands magasins "Carrefour" indique que "Carrefour es chevere"!
Les crieurs de bus. Chaque bus en a un... Objectif rammener les clients, ils hurlent aux passant une multitude de mots sans s'arreter designant les etapes du bus.
Les caipirinhas. Une caipi, une caipi! L'apero inevitable au Bresil, fait a base d'alcool de canne a sucre (la cachaca) et generalement avec du jus de citron vert.
La musique de Manu Chao. Personnellement, on adore... Probablement le francais le plus connu sur le continent sud americain apres Zidane surement, mais devant Platini et Sarkozy..
Les douches electriques pour avoir de l'eau chaude. Alors deja, il faut que ne coule qu'un tout petit filet d'eau pour que ca puisse chauffer l'eau et ensuite, on a evite l'electrocution de justesse plus d'une fois! D'ailleurs a La Paz, ca chatouillait dangereusement des qu'on tournait le robinet!
Le foot. Il n'y a qu'au Venezuela ou ce sport n'est pas sujet a un veritable culte. Bizarrement ce pays qui prone haut et fort sa haine des Etats-Unis, adore le baseball. Partout ailleurs, c'est une vraie religion qui supplante tres largement la religion catholique... En gros il y a les Bresiliens qui bien evidemment supporte le Bresil et le reste du continent qui supporte l'Argentine. Deux dieux par consequent : Mardonna et Pele.
Le mate est une vraie institution en Argentine et en Uruguay. En gros c'est de l'herbe (un peu comme le the) dans un recipient (en bois ou metalique) remplie d'eau chaude que l'on aspire avec une sorte de paille en metal. On parle de la folie des anglais pour le the, c'est rien par rapport a la relation qu'ont les Argentins et les Uruguayens avec le mate. On les reconnait partout dans le continent grace a ca et leur thermos qu'ils trimballent avec eux!
Macher les feuilles de coca, c'est l'activite principale en Bolivie. Generalement, tous les chauffeurs de bus ont la joue comme un hamster, pleine de feuille de coca, un bon stimulant. Ca leur permet notamment de tenir pendant des heures et des heures lors des trajets de nuit. C'est aussi un bon moyen de lutter contre le mal de l'altitude. On s'y est un peu mis, ca anasthesie la joue comme chez le dentiste et ca se mange avec une sorte de resine noire aromatisee a la banane ou autre chose afin d'accelerer l'effet de la coca et d'adoucir le gout amer.
En Amerique du Sud, si on demande son chemin a quelqu'un, il vous repondra surement : " C'est a 3 cuadras a droite et 4 a gauche". En gros, c'est l'unite de mesure pour se deplacer, elle correspond a un pate de maisons.
Le cafe et la cocaïne en Colombie. Les deux plus grosses productions agricoles du pays. Inutile de preciser laquelle des deux est la plus rentable... mais pour l'une et l'autre, impossible d'en trouver de bonne qualite sur place. On a verifie... pour le cafe bien sur.... Le meilleur part a l'export.
Les boys band peruviens, un supplice pour Vincent notamment lors d'un voyage de bus de 12h où la tele (a 50 cm de nous) diffusait en boucle les clips des musiques de ces groupes : toujours la meme melodie, les memes choregraphies, les memes costumes (genre vetements a paillettes ou a franges), les memes paroles, voire les memes gars meme dans des groupes differents...
Les tongues Havaiannas, qui n'en porte pas au Bresil? Il y a tous les modeles, toutes les couleurs, compensees ou non... Le Bresil est le pays de la tongue.
Beaucoup de villes en ont sur leur hauteur. Ils sont censes proteger les habitants. Ce sont les christs redempteurs. Cochabamba (Bolivie), Cusco (Perou), une des frontieres Chili-Argentine, Rio (Bresil) et bien d'autres. En cherchant un peu on trouve bien une autre religion que le foot en Amerique du Sud.
On en aura vu des terminaux de bus, toujours la meme ambiance, un grand hall avec des petites boutiques qui abritent les differentes agences de bus ou qui vendent des petits trucs a manger. Souvent ca grouille de voyageurs avec leurs enormes paquets emballes dans ces grands cabas de Winnie l'Ourson, Pocahontas, le Roi Lion etc.
Moins qu'en Afrique quand meme, mais autant qu'en Asie, tout ce marchande en Amerique du Sud. Il faut marchander, marchander et marchander. Dans les marches bien sur mais aussi pour un billet de bus ou une chambre d'hotel...
Le bresiliens pratiquent a tres haute dose le culte du corps. Tatouages, muscu, chirurgie esthetique, bronzage intense, tout est fait pour mettre le corps en valeur. Et il n'y a pas qu'au Bresil. Le Venezuela rivalise tres largement. La-bas, la chirurgie esthetique est remboursee par la secu... Pas etonnant que la plupart des "Miss Monde" soient venezueliennes... et que Chavez ait du succes...
Le Dulce de Leche, absolument universel sur toute cette partie du continent. Cette sorte de confiture de lait s'etale a gogo sur les tartines au petit dej', les gaufres, est fourree dans les gateaux, les alfajoles (petits gateaux ronds fourres au Dulce de Leche).
Les eglises bondees lors des messes. Ben oui, il y en a encore qui croient en Dieu la bas...
Les joues rouges des habitants de l'Altiplano en Bolivie et au Perou. C'est du a l'altitude, ils produisent plus de globules rouges que nous et ca leur donne les joues toutes vives, toutes rouges.
Les varietes de bus. Du super classe avec couchettes, teles, stewart, plateau repas, climatisation (Argentine, Chili ou Perou) en passant par le moyen relativement confortable (Equateur, Colombie, Bresil, Venezuela) au tout pourri ou l'on est 3 par siege et ou il n'y a ni clim quand il fait 40°, ni chauffage quand il fait -15° (Bolivie).
Les strings que les femmes portent sur les plages du Bresil ou des Caraïbes en Colombie et au Venezuela. Une vraie institution. C'est imparable, elles en portent toutes. Sur les plages, c'est l'uniforme indispensable...
Les fruits frais, les jus de fruits. Il y a certains fruits que l'on avait jamais vus. Vous saviez, vous, que le cajou est d'abord un fruit avant d'etre une noix. En fait on en mange que le noyau en France (la noix). Bizarrement c'est un fruit dont le noyau est a l'exterieur de la chair. Bon, on a pas raffole. Sinon, il y a plein d'autres fruits bizarres : l'Açai, l'Acerola, la Maracuja et bien sur un paquet de mangues, papayes, goyaves, et bananes (qui ont du gout...). Par contre ne cherchez pas une simple poire au Bresil, je ne suis pas sur qu'ils sachent ce que c'est...
Que les vaya bien! Litteralement, "Que ca aille bien pour vous", cette jolie phrase nous a ete dite des centaines de fois lors d'au-revoir et c'est maintenant a notre tour de vous le dire : Que les vaya bien!!!
Krik avec un peu l'aide de Vince